キウイのカプレーゼ
Description
おかずなの?デザートなの?おしゃれな一品。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
キウイソースを作ります。
グリーンキウイ1/3個を細かいみじん切りにし、そこへかんたん酢とオリーブ油、塩を入れ混ぜ完成。
-
-
-
2
-
残りのグリーンキウイを全て、食べやすい大きさにカットする。
モッツァレラチーズは、食べやすい大きさに手でちぎる。
-
-
-
3
-
2を器に盛り合わせ、1のキウイソースをかければ完成。
-
コツ・ポイント
グリーンキウイのみじん切りは、包丁で高速で叩くように
細かくする。
細かくする。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏にも、元気になる一品を作りたくて。