春の香り!  ふきのとうの金山寺味噌和え

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Description

苦味のある「ふきのとう」
お味噌汁も美味しいですが、今日は金山寺味噌と和えてみました。

材料 (お弁当用)

金山寺味噌
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ・軽く水洗いをします。

  2. 2

    写真

    ・塩を入れ、2分程度湯がきます。

  3. 3

    ・茎根を切り取り、外皮を一枚取り除きます。

  4. 4

    写真

    ・金山寺味噌を和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

湯がきすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

春を感じる苦味を金山寺味噌を使って美味しさに。
今日はお弁当に入れました。
レシピID : 727415 公開日 : 09/02/04 更新日 : 09/02/04

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