金ごまリュスティックのバンバンジーサンド

金ごまリュスティックのバンバンジーサンドの画像

Description

夏野菜を使ったあっさりとしたバンバンジー風のサンドイッチ。香ばしい金ごまの香りが食欲そそります。

材料 (2人分)

金ごまリュスティック
2個
サラダチキンor鶏ハム(ほぐしたもの)
40〜50g
1/4本
☆マヨネーズ
大さじ1
☆すりごま(白)
大さじ2
☆練りゴマ(白)
大さじ1/2
☆白味噌
小さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
☆ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    金ごまリュスティックを横半分にカットする。

  2. 2

    きゅうりは千切り、ミニトマトは半分にカットする。

  3. 3

    ☆印のものを全て混ぜ合わせ、バンバンジーのタレを作る。

  4. 4

    金ごまリュスティックの断面にマヨネーズ (分量外を薄く塗り)、きゅうり→サラダチキン→ミニトマトの順に挟む。

  5. 5

    ③のタレを、ティースプーン2杯ずつかけて挟む。

コツ・ポイント

バンバンジーのタレは、作りやすい分量で記載しているので、少し余ってしまうかもしれません。
余ったタレは、サラダのドレッシングなどにしても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

8月号のお届けパン限定「金ごまリュスティック」を使用したサンドイッチレシピ。香ばしい金ごまの風味を活かしてバンバンジー風のサンドイッチに!暑い夏でも食べやすい、さっぱりとしたレシピです。
レシピID : 7272058 公開日 : 22/08/03 更新日 : 22/08/03

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