油揚げのピザ風

エリンギは千切り、玉ねぎは薄くスライスし、一緒に耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

ピーマンは薄めの輪切り、ミニトマトは4等分に切る。

油揚げの3辺を切って開き4等分にし、アルミホイルの上に中面だったほうを上向きにして乗せ、トマトケチャップを塗る。