基本の切り方＊輪切り（きゅうり）

切る幅は、料理に合わせて変えましょう。サラダなどに使える切り方です。リズムよく切り進めることで一定の幅が保てますが、慣れないうちはゆっくりで良いので１枚ずつ丁寧に切りましょう。

野菜には、いろいろな切り方があります。基本を覚えて様々な料理に活用しましょう。