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しっとりヴィーガンキャロットケーキ

しっとりヴィーガンキャロットケーキの画像

Description

完全ヴィーガンのキャロットケーキがたべたい！しかもグルテンフリーで！しっとり豊かなケーキができましたん。

材料

にんじん
1本
大豆粉
1/2カップ
米粉
1/2カップ
そば粉
1/4カップ
豆乳
100ml〜
オイル(今回はココナッツオイル)
50ml
黒糖
2かけら
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ1/2
ナツメグパウダー
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんはフープロですりおろしておきます。皮ごとね！

  2. 2

    写真

    豆乳、オイル、黒糖をフープロでよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    1,2,残りの材料を全て混ぜ合わせます。
    練らずにさっくり混ぜるのがポイントです。

  4. 4

    写真

    オイルを塗った型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
    (オーブンによってご調整を)

  5. 5

    写真

    チャラーン

  6. 6

    写真

    しっとり柔らかい味。周りがサクサクで美味しい♡

コツ・ポイント

練らずにさっくり混ぜるのが良いでしょう。オイルはオリーブオイルでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
今回は、ヴィーガン＆グルテンフリーのキャロットケーキ! しっとりで美味しく出来上がりました。
レシピID : 7268953 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月2日
初れぽ
写真
僕はテンテン13歳
凄く美味しかったです。ヴィーガンティラミスを作ってみたいのですが、おすすめのレシピは何かありますか？もしよかったら教えてください
#ヴィーガン #ケーキ #最高でした #家族で好評

ありがとうございます!気に入っていただけてよかったです。ヴィーガンティラミス、調べてみますね。

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しっとりヴィーガンキャロットケーキ
by MEGAs_K