鶏こん から揚げ
Description
一度食べたら、また食べたくなる
クセになるおいしさ。サクッとした衣から、もちもちのこんにゃくが!
クセになるおいしさ。サクッとした衣から、もちもちのこんにゃくが!
材料
150g
100g
大さじ6
■
<A(混ぜ合わせる)>
しょうゆ、酒
各大さじ2
おろししょうが
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
揚げ油、レモン、葉野菜
各適量
作り方
コツ・ポイント
こんにゃくをAに1時間以上つけると、味もよりしみしみに。Aにつけるところまでを前日の調理のついでに行い、冷蔵庫に入れておくと、翌日は揚げるだけ。
衣がカリッとして色づくまで揚げるとおいしい。
衣がカリッとして色づくまで揚げるとおいしい。
このレシピの生い立ち
これ何?のサプライズの後に、肉の満足感!
こんにゃくは、たんぱく資源となる人気肉料理の味つけとも相性よし。いつもの肉料理の満足感はそのままに、歯ごたえよく後味あっさりと、ご飯もすすむおいしさが楽しめます。
こんにゃくは、たんぱく資源となる人気肉料理の味つけとも相性よし。いつもの肉料理の満足感はそのままに、歯ごたえよく後味あっさりと、ご飯もすすむおいしさが楽しめます。