夏野菜のグラタンもどき？
コネコリン
作り方
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なす(パープルスイート)皮を所々剥き斜めに５ミリ幅に、ズッキーニは半分の量をイチョウ切り、タマネギは半分、スライスします
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上記の材料をアイラップに入れて、オリーブオイル大さじ１、コンソメ顆粒小さじ１を入れて、電子レンジで600ワット３分
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3
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柔らかくなるとよいので、時間は様子を見て調整する。
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4
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水分が出るので、アイラップの端を切り、水分を捨てます。
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6
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オーブントースターなどで、チーズに焦げ目が付くまで焼きます。
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7
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今回は写真を撮るのを忘れちゃいました。m(_ _)m
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8
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材料は何でも良いと思います…量も…。
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9
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ゆずキッチンさん、ありがとうございます。キレイに並べて美味しそうですね。私は適当に並べてたので参考になります♡
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コツ・ポイント
夏野菜がたくさん有るので、温かいモノを食べたいなぁと。
このレシピの生い立ち
炒めたりが、大変なのでレンチンで時短をしたかった。
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