卵の中華スープの画像

Description

材料 (2人分)

3カップ
1個
ごま油(仕上げ用)
適量
a
鶏ガラスープの素
小さじ1
少々
胡椒
少々
b
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    水を火にかけ、沸騰したら火を弱めてaを加える。

  2. 2

    bを加え(溶いておく)、とろみをつける。

  3. 3

    卵を溶いて、鍋にひと回し。浮いたら火を止め、仕上げのごま油を少し垂らす。

コツ・ポイント

鶏ガラスープは、youkiの味ベースを使用。
他社の鶏ガラスープであれば小さじ1/2でも味がつくはず。

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 7263233 公開日 : 22/07/23 更新日 : 22/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックYS50
シンプルですが、とてもおいしかったです。寒い朝にとろみのあるスープは身体が温まって嬉しいです。
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papikun
お店な味❤︎美味しくいただきました^ ^
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料理診断士(見習い)
シンプルなレシピですが味付けは奥が深いと思います!
初れぽ
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クック3N0VKO☆
レシピ参考にさせてもらいました。 ありがとうございました。