りんごとウインナーの炒め物
チェックのミニくま
作り方
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1
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りんごは洗い皮を剥ぎ食べ易い大きさに切る。ウインナーも食べ易い大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し⑴を焦げ目がお好みに付くまで炒める。白ワインを振り入れアルコールを飛ばす。
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3
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食材が白ワインを吸ったらお好みソースを絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
りんごは皮付きのままでも。その際はしっかり洗ってください。ウインナーによって塩分や味が違うと思いますので、味が薄かったらお好みソースや塩コショウ等で追加で調味してください。りんごとウインナーはだいたい同じ重さになるようにしてください。
このレシピの生い立ち
りんごを早く使用したく何か合わせる物はないかと食材を探したら頂きもののウインナーが沢山あり合わせました。「今日のお弁当自由自在」という本に豚肉とりんごのおかずが載っていた事を思い出しそれを参考に白ワインを使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チェックのミニくま
