ゴクゴク飲もう！アサリの酒蒸し♡
Description
2023/7/9話題入り感謝！
アサリの旨味が溶け込んだ出汁がメインと言っても過言ではない✩キャベツも旨ｯ！
アサリの旨味が溶け込んだ出汁がメインと言っても過言ではない✩キャベツも旨ｯ！
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
作り方
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1
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アサリは殻をこすり荒いし、砂抜きをしておきます。
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2
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その間に白だしを作ります(市販のものなら表示通りに)
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3
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2にアサリとキャベツ、しめじを入れ、沸騰させ、アサリが開いたところで火を止めます。
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4
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器に盛り付けてブラックペッパーを振って完成です♪♪
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コツ・ポイント
白だしは市販のものでも手作りでも♪♪市販の場合でも手作りの場合でもおすまし用に作ってくださいね。キャベツやキノコ類は是非入れてください✩.*˚旨味を吸ったキャベツがこれまた美味しいんです〜♡
このレシピの生い立ち
大好きなお寿司屋さんで必ず頼むあさりの酒蒸しは、丼茶碗で出汁がたっぷり入って出てきます♡それが大好きでお家で再現してみました。
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
