【夏のおつまみに】とうもろこしのから揚げ
とりこるん
作り方
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1
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とうもろこしの皮を剥き、ヒゲを取る。
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2
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横３等分、縦4等分に切る。
硬いので手を切らないように注意してくださいね！
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3
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ビニール袋に入れて片栗粉をシャカシャカしてまぶす。
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4
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180度の油で揚げる。もしくは揚げ焼きする。
ぷっくり、少し焦げ目がつくまで。
※揚げすぎは粒が破裂するので注意です※
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5
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揚がったら粗熱を取る。
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6
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粉類●を全て混ぜる。
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7
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粉を半量ほどボールや紙袋、ビニール袋を使ってとうもろこしにまぶす。
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8
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お好みで青のりをかけて盛り付ける。
☆完成☆
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9
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ぜひ出来立てを手掴みで食べてみてください！
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10
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粉は2回分くらいできます。
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11
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☆芯は食べずに周りの身だけかじってください☆
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コツ・ポイント
とうもろこしの粒がプリッとするまで揚げてください。粉の配合は甘めが良ければお砂糖の量で調節してください〜。自信作です。お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
とうもろこしのから揚げを塩だけで味付けしていましたが、工夫したらもっと美味しくやみつきになるのでは？と思い研究しました。
とりこるん
