うちの味♤ツルンと旨い❣ビーフンサラダ❣

今回は、鶏ひき肉でそぼろを作りました❢
(とっても簡単な作り方なのですが、参考までに記載しておきます↓)

フライパンに鶏ひき肉と○を入れ火をつけます❢
あとは水分が完全にとぶまで箸でひたすらグルグルと混ぜて炒めるだけ❢

そのまま冷めるまで置いておきます❢

胡瓜→縦半分にカットし、斜めに薄くスライス❢
新玉ねぎ→薄くスライス

今回の胡瓜は、MYレシピ

「うちのやり方♤保存に強い❢胡瓜の下処理法」
ﾚｼﾋﾟID:7221304

を使用❢

(↑の下処理法を行う事によって、下味が手短にすみます❢また、数日経っても水っぽくならず、保存に強いサラダができます❢)

口を結んだらこのまま30分位置いておきます❢

(ちなみに、今回はコチラの鶏がらスープを使用しました❢→)

さて、お次は焼ビーフン❢
味がついているものなので、下味をつける必要がなく便利です❢
勿論、乾燥ビーフンを使用しても◎

茹で上がったら、すぐに水洗いします❢
ヌメリをしっかりととりましょう❢
(↑素麺を洗う時のように❢)

ヌメリがとれたらしっかりと水切りし、◎を加えて混ぜ合わします❢
(ちなみに今回使用したごま油はコチラ→)

私は汚れ物を増やしたくないので、こんな風にポリ袋に入れて◎を加えてます❢→

全て材料の下準備ができたら、野菜の水分をキツく絞り、材料を一つにまとめて、仕上げ用調味料♤を加え混ぜれば完成❢

ツルンと喉越しの良いビーフンサラダの出来上がり❣→
一つ一つしっかりと下味がついているのでマヨは少なめでも十分イケます❣

うん、我ながらいつも通りの満足な仕上がり(๑•̀ㅂ•́)و✧
麺がくっつく心配はなし❣

コチラはラー油をタラ〜リ(*´ω｀*)
う～ん、刺激的っ（笑）
これこそおつまみに最高です♬

この他にも、フライドオニオンやガーリックパウダーなど、お好きなものをトッピングして自分の時間を楽しむのも◎

保存は、冷蔵庫で5日保存可❢

(オススメの野菜)
キャベツ、ほうれん草、人参、モヤシ,いんげん,キノコ類

↑茹でるかレンジ加熱したあとに◇で下味をつけます❢
炒めて加熱する場合は、◇で味付けして下さい❢

十分に冷めてから水分をよく絞り、全て混ぜ合わせれば完成❢

ちくわ,カニカマ,魚肉ソーセージ,さつま揚げなど

↑加熱が必要なものは火を通します❢

(乾燥ビーフンを使用する場合)
パッケージに記載された通りに茹で、水洗いしヌメリをとります❢

※お使いになる材料によって、手順の順番を変えて下さい❢

茹で野菜や加熱が必要なものを入れる場合、冷ます時間も必要なので、先に準備しちゃって下さい❢

初のつくれぽ送って下さったのは、
「Satoco♡」さん♬
(正確には名前の♡は赤いハートです❢)

わぁ～いo⁠(⁠(⁠*⁠^⁠▽⁠^⁠*⁠)⁠)⁠o
フライドオニオンたっぷり〜(⁠つ⁠≧⁠▽⁠≦⁠)⁠つ

どうしよう…（笑）
寝起きそうそうビールイッちゃう!?(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

まずは、Satoちゃん、初のつくれぽ嬉しいです(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)
この喜びは言葉に表しきれないですね♡⁠

そして、ストック食材をうまく活用して、見事な一品に仕立てたSatoちゃんがスゴイ(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

きっとこれって”腕の見せ所“なんでしょうね(๑•̀ㅂ•́)و✧
Satoちゃんの力を改めて実感しました♬

Satoちゃ〜ん、昨日はいかにも怪しいウインナーさんでレポしちゃってごめんね（笑）
どうしても見てもらいたくて(^o^;

私って、デコとか盛付苦手なのね(ㆀ˘･з･˘)
不器用だからこそ出来た笑える作品だったから、Satoちゃんに是非

見てもらいたかったの(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
日頃のストレスとか、嫌な事とか、一瞬でも解消できたならって思って♡