子供パクパクっ♡辛くないエビチリ

Name: 子供パクパクっ♡辛くないエビチリ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: えび 15尾; A.酒.片栗粉 各大さじ1; 玉ねぎ 1/4個; ごま油 大さじ2; B.ケチャップ 大さじ4; B.酒.砂糖 各大さじ1; B.オイスターソース 小さじ1; B.鶏ガラスープの素(顆粒).酢 各小さじ1/2; B.しょうがチューブ.ニンニクチューブ 各2cm; 卵 2個; マヨネーズ 大さじ1

Description

子どもが食べやすいように甘酸っぱい味付けにしたエビチリです♪
半熟卵とも相性ピッタリで、ごはんがススミます！

♪♪maron♪♪

材料（2〜3人分）

えび

15尾

A.酒.片栗粉

各大さじ1

玉ねぎ

1/4個

ごま油

大さじ2

B.ケチャップ

大さじ4

B.酒.砂糖

各大さじ1

B.オイスターソース

小さじ1

B.鶏ガラスープの素(顆粒).酢

各小さじ1/2

B.しょうがチューブ.ニンニクチューブ

各2cm

卵

2個

マヨネーズ

大さじ1

作り方

1

【下準備】
玉ねぎをみじん切りにする。
2

エビは皮を剥き、背ワタを竹串で取り除き、片栗粉(分量外の片栗粉を大さじ2)をまぶして揉みよく洗う。
3

エビの水気をしっかり拭き取り、Aを揉み込む。
4

ごま油大さじ1をしいたフライパンで卵とマヨネーズを溶いたものを半熟状に炒める。
5

続けて、ごま油大さじ1をしいて作り方3のエビを炒めたら取り出す。
6

みじん切りにした玉ねぎを炒め、Bの調味料を加える。
7

エビを戻して、和える。
8

半熟卵とともに器に盛り付ける。
9

詳しい作りかたの動画は
Instagram→@maron.kitchen

コツ・ポイント

辛いのがお好きなかたは豆板醤を小さじ1〜お好みで加えて下さい。

このレシピの生い立ち

子供が食べやすい味付けに考えたレシピです。
子供達はネギが苦手なので、玉ねぎで代替えしたところ玉ねぎの甘みでパクパク食べてくれました。

レシピID : 7257882 公開日 : 22/07/19 更新日 : 22/07/19

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html