居酒屋メニュー！たこの唐揚げ

今回は、熟成による深みのあるコクとフルーティーなぶどうの香りが特長の「バルサミコ酢」を使います。

たこは一口大に乱切りにする。

ポリ袋に2.と≪調味液≫を入れ、袋の上から手で軽く揉む。口を閉じ、10分ほど置いて味をなじませる。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4.を並べ入れ、上下を返しながら揚げ焼にする。

油を切って器に盛り、お好みで野菜やレモンを添えればできあがり。