えんがぁるドッグ
北海道
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき1cm角に切り電子レンジで5分加熱する。ウインナーも1㎝幅に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れじゃがいもの表面がカリッとなるまで焼く。
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3
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火を止めて余分な油をキッチンペーパー等でふき取り、合わせ調味料を加えて弱火で炒め、水分を飛ばす。
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4
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ロールパンに縦半分の切れ目を入れマヨネーズを断面に塗りレタスを敷き3を詰める。
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コツ・ポイント
お好みで食べる前に粗びき黒こしょうを振ると味が締まります。
このレシピの生い立ち
北海道のオホーツクにある遠軽町では平成18年から白滝じゃが生産部会「じゃがリンズ」主催のじゃがいも料理コンテスト「じゃがリンピック」を開催しております。その中でも、おすすめのレシピを紹介します♪第16回銅賞 杉山さんの「えんがぁるドッグ」
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
北海道
