なす&ゴーヤと油揚げのお味噌汁
Description
夏に食べたいゴーヤが入ったお味噌汁♪
きっかママ
材料
（2〜3人分）
作り方
-
-
1
-
ゴーヤは縦半分に切り白いワタを取り除き3mm幅に切る。油揚げも縦半分に切り3mm幅に切る。なすは1cm幅に切る。
-
-
-
2
-
鍋に水・ほんだし・ゴーヤ・なす・油揚げを入れ蓋をして火にかける。沸騰したら火を弱め約5分煮る。
-
-
-
3
-
味噌を入れお好みの味に調整して出来上がり。
-
-
-
4
-
2022/8/29「なすの味噌汁」の人気検索トップ10入り。
-
コツ・ポイント
小さめのナスなら1本使ってください。出来立てはゴーヤのほろ苦さを味わえます。時間が経つと苦味はなくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作るみそ汁。和風だしとゴーヤの相性が良いのでいつものみそ汁に入れて夏バテ予防。
(
)
きっかママ
