余ったたこ焼き粉で作る簡単チヂミ
kumi5042
作り方
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1
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お好みの野菜(レシピでは人参・長ネギ・ニラ)を食べやすい大きさに切ります
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2
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たこ焼き粉に水を入れ、よく混ぜます
※揚げ物のバッター液程度のやわらかさがベストです
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3
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②の中に野菜を入れてまんべんなく混ぜ合わせます
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4
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ごま油を敷いたフライパンに生地を流し入れ、表面が乾いてきたら裏返し再度焼きます
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5
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焼けたらお好みの大きさに切り分けます
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6
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チヂミタレを作ります
醤油、お酢、ごま油、コチュジャンを混ぜ合わせます
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7
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焼きあがったチヂミを皿にのせ、小皿にタレをよそって出来上がり
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コツ・ポイント
タレにスイートチリソースを使っても美味しいです
このレシピの生い立ち
タコパをした際に余ったたこ焼き粉をアレンジしてみました
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