レンジで!サッポロ一番で旨辛ビビン麺
Description
「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」とごま油だけで、甘辛な韓国の味を完全再現!混ぜたら、加熱不要の具材をのっけるだけ♪
材料
(1人分)
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
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2
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耐熱性のガラスボウル(直径22cm程度)に水(450ml)、麺を入れる。
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3
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蒸気がぬけるようにすき間をあけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。
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4
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いったんレンジからボウルを出して麺をほぐし、再びふんわりとラップをかけて2分30秒加熱する。
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5
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<4>をざるにあげ、冷水で冷やして締め、水気をよくきる。
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6
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器に添付の粉末スープ小さじ1、特製旨辛タレ、ごま油を入れてよく混ぜて溶かす。
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7
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<6>に<5>の麺を入れてよくあえる。キムチ、きゅうり、ゆで卵をのせ、いりごまをふり、お好みで糸唐辛子をのせる。
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コツ・ポイント
レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。加熱後のガラスボウルは重く、熱いので、電子レンジから取り出す際には気をつけて。麺は味が薄まらないように、しっかり水気をきってから調味料とあえてください。
このレシピの生い立ち
人気の韓国ビビン麺が、「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」で簡単に作れます♪難しい味つけなしで、粉末スープと特製旨辛タレにごま油を混ぜて、麺をあえるだけ。キムチときゅうり、ゆで卵をのせたら完成!暑い夏はレンジで作れるのもうれしいポイント!