かぼちゃジャガイモたまねぎポタージュ
puniuni
作り方
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1
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かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎを一口サイズにカットする
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2
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【1】をバター10gで軽く炒める
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3
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水、バター30g、コンソメを入れ具材がやわらかくなるまで煮る
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4
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やわらかくなったらブレンダーで撹拌
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5
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牛乳を少しずつ加えて混ぜる(沸騰させない)
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6
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パセリを散らして完成〜！
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コツ・ポイント
バターも入れてコトコト
このレシピの生い立ち
ポトフの余り物をカボチャのスープに入れてみたのです
puniuni
