ごま豆乳そうめん
カタギ食品
作り方
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1
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ボウルにめんつゆ、無調整豆乳を入れて混ぜ合わせ、白ねりごまを溶くようにして加える。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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そうめんを規定時間ゆで、ゆであがったら氷水でしめておく。
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3
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豚ロースは沸騰したお湯でさっとゆで、水にとって冷やしたら水気をきっておく。
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4
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たまごはお好みのゆで加減に茹で、みょうがは千切りにしておく。
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5
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お皿に２のそうめんを盛り、１のごま豆乳つゆを回し入れ、３、４きざみねぎ、白すりごまをトッピングしたら完成。
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6
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★お好みでラー油をかけてもおいしいです！
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7
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今回使用した商品はこちら！
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8
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【濃いねりごま白100g】
皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。
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9
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【セサミンリッチ白すりごま60g】
セサミン含有値の高いごま原料100％で作った原料特徴のある商品です。
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コツ・ポイント
ごま豆乳つゆを作るときに、泡だて器を使うとしっかり混ざります。
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちなそうめんのアレンジレシピを考案しました。
カタギ食品
