子どもが大好き！ちくわのマヨチー炒め
はぁちゃんｍａｍａ
作り方
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1
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ちくわを5mm～1cmくらいの幅で斜めに切る。
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2
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温める前のフライパンにちくわを入れ、マヨネーズをくるりと一周まわしかけてから、中火にかける。
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3
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マヨネーズがとけて全体にからんだら、粉チーズをパラパラとかける。
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4
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ちくわにこんがりと焼き色がついたら出来上がり。
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5
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簡単にすぐできるので、ぱぱっと副菜や、おつまみにも。子どもたちが大好きなので、お弁当に入れると喜ばれます♪
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コツ・ポイント
ちくわにきれいな焼き色がつくまで焼くと、粉チーズがカリッとして美味しくなります。レシピにするため計量しましたが、味付けはいつも目分量。マヨネーズは全体にくるっと回しかけ、粉チーズはパラパラ全体にまぶすようにかければ、美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
ちくわがあったので、冷蔵庫に常備している調味料で、簡単に一品できないかな、と。夕飯の一品に出したら、子どもたちがあっという間に完食。お弁当に入れても喜ばれたので、レシピに残しました。
はぁちゃんｍａｍａ
