詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴボウを大きめのささがきにし、水をさらす。
すり身は一口大のつみれに、ダイコンは5cmくらいの拍子切りに。
しいたけは大きめの乱切り、えのきは1/3程度の長さに切る。
ニンジンはいちょう切りに、ハクサイは千切りにする。
ピーマンをざく切りに、もちを4つ切りにする。
鍋に油を熱し、ゴボウを炒めて風味を出す。
鍋にダイコン、しいたけ、えのき、ニンジンを加え炒める。
水1,200ccを加えて煮る。具に火が通ったら、ハクサイ、もち、つみれを入れる。
沸騰したらAで味付けしトマト缶、好みで塩を少々加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
ピーマンを加え、軽く火を通し器に入れ、刻んだセリを飾る。