【野菜ソムリエ】ほくほくジャガイモごはん
京都府
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ツナ缶は油をきっておきます。
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2
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米をといで炊飯釜に入れ、２合分の水と昆布を入れて３０分浸水します。
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3
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昆布を取り出してコンソメを加えて軽く混ぜ、じゃがいも、ツナを加えて炊飯します。
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4
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炊き上がれば１０分ほど蒸らし、しゃもじでほぐします。
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コツ・ポイント
昆布を入れることでうまみが増します。炊飯後の蒸らしによってお米がふっくらと仕上がります。炊飯器によっては蒸らしの時間込みで設定できるものもあります。機能を確認してご利用ください。
このレシピの生い立ち
材料を入れて、炊飯器のボタンを押すだけのお手軽レシピです。ジャガイモのホクホクした食感が楽しめます。野菜ソムリエプロ＜杉本佑貴＞考案レシピ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京都府
