粒マスタードのポテトサラダ
Description
マヨネーズより
粒マスタードの酸味が際立つポテサラです！
粒マスタードの酸味が際立つポテサラです！
ごはんはおかず！
材料
作り方
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1
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じゃがいもの皮をたわしで丁寧に洗って、ヘタを取る
その後、水から茹でる
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2
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沸騰したら崩れないように弱火に落として、卵も加えて一緒に茹でる。
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3
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茹で上がったらじゃがいもを計量
潰して0.9%の塩を加える
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4
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粒マスタードとマヨネーズ、卵を加えて混ぜる。
後で生ハムが入るのでこの時に味見をして若干薄いくらいでOK
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5
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生ハムをちぎって加えて
最後にパセリをかけたら完成！
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コツ・ポイント
生ハムを今回使いましたが、ベーコンでもスパムでもいけますし、
玉ねぎ入れたりしてもOK！
大体の味付けの割合だけ覚えて
お好きなようにアレンジしちゃいましょう！
玉ねぎ入れたりしてもOK！
大体の味付けの割合だけ覚えて
お好きなようにアレンジしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
マヨネーズの味しかしないポテサラがあんまり好きじゃなくて、色々試した結果これに落ち着きました
ごはんはおかず！
