サツマイモ蒸しケーキとニンジン蒸しケーキ
Description
食欲が低下しやすい災害時にも食べやすく、ビタミンや食物繊維を補給できるおやつです。
熊本県阿蘇市
材料
（2人分）
作り方
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1
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サツマイモは1ｃｍの角切りにする。ニンジンはすりおろし、それぞれ別のビニール袋に入れる。
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2
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それぞれの袋にホットケーキミックス、レーズン、水を入れて混ぜ、空気を抜いて袋の上部を結ぶ
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3
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鍋に耐熱皿をしき、お湯を沸かし2の袋を入れて袋をして15分加熱する。
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4
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火を止めて5分
蒸らす。
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コツ・ポイント
ドライフルーツやホーットケーキミックスは常温で長期保存できるため、備蓄食材としてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
阿蘇市食生活改善推進委員協議会のメンバーが阿蘇市の旬な食材をおいしく食べられるように考えた地産地消レシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
熊本県阿蘇市
