ほうれん草のゆで方
作り方
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1
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[下準備]
ざるを用意しておく。
ほうれん草を洗う。
お湯を沸かす。
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2
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ほうれん草を立てるように持ち、茎が根元から湯につかるように入れる。
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3
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10秒ほどたったら葉の部分も入れ、約1分茹でる。
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4
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ざるにあげて冷水で冷やす。
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5
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冷えたら、根元を上にして手で絞る。
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6
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絞ったほうれん草をまな板の上に置き、2cm~3cm幅に切る。タッパに入れる。
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コツ・ポイント
ちゃんと1分測ってください!
切り終わったあと、タッパにばらしながら入れるとより使いやすくなります!
切り終わったあと、タッパにばらしながら入れるとより使いやすくなります!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。