夏野菜のハヤシライス★尾張旭市学校給食
尾張旭市学校給食Ｃ
作り方
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1
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鍋に、豚肉、赤ワイン、にんじん、たまねぎ、ローストオニオンを入れて炒める。
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2
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水を加えて、洋風だしの素、ダイストマト、トマトソース、ウスターソースを加え、煮る。
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3
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デミグラスソース、ハヤシルウを加え、焦げないようによく混ぜる。
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4
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なす・枝豆を加えて、煮込んだら、完成。
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コツ・ポイント
給食では、豚肉のほかに、牛肉を使うこともあります。季節の野菜は、お好みのものでＯＫです。苦手な野菜でも、チャレンジしやすいです。
このレシピの生い立ち
給食で人気のハヤシライスを、今回は夏が旬の野菜をたっぷり使って作りました。お店に並ぶ旬の食材は、新鮮で価格も安定しているので、使いやすいですね。ご家庭でもぜひ作ってみてください。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
尾張旭市学校給食Ｃ
