基本のサックサク☆スコーン
Description
パイみたいなサクサクさでやみつきになるスコーン！
FPなくてもブンブンチョッパーで簡単に作れます！
FPなくてもブンブンチョッパーで簡単に作れます！
Hkanata
材料
作り方
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1
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バターは5mm角くらいに角切りにして冷蔵庫で待機させとく。
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2
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ブンブンチョッパーに◎を入れて何回かブンブンして混ぜ合わせる
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3
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2にバターを入れて30秒くらいスムーズに引けるくらいにブンブンする。
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4
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3に牛乳をいれて10秒くらいブンブンする。
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5
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4をラップに包み、おにぎりみたいにまとめて冷蔵庫で30分くらい馴染ませる。（少し粉っぽくても大丈夫）
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7
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6を半分に切って重ねてまた押し潰し伸ばす、切って重ねて...を4.5回繰り返す
ラップの上からやれば麺棒汚れない◎
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8
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2cm位の厚さにしてお好みの大きさに切ってクッキングシートに並べ、生地の上に照り出しで牛乳をスプーンや指で塗る。
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9
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210度に予熱したオーブンで20分焼いて完成☆
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コツ・ポイント
・ブンブンチョッパーに入った生地の細かい所の汚れは爪楊枝でとると◎
・生地半分に切って重ねるのは包丁などで切る。半分に折らない。
・砂糖はお好みの物で。今回甜菜糖。
・写真は2倍量。レシピ通りの量ならブンブンチョッパーに一回で入って出来る。
・生地半分に切って重ねるのは包丁などで切る。半分に折らない。
・砂糖はお好みの物で。今回甜菜糖。
・写真は2倍量。レシピ通りの量ならブンブンチョッパーに一回で入って出来る。
このレシピの生い立ち
サックサクなスコーンが食べたくて探し求めた結果のレシピ。
ふわふわでもほろほろではない。サックサク。
ふわふわでもほろほろではない。サックサク。
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Hkanata
