米粉マフィン♪完熟バナナ
オレンジ食堂
作り方
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卵をボールに割り入れ、泡立て器で1分混ぜる。
さらに米油投入し、1分混ぜ合わせる。
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3
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砂糖を2回に分けて投入。その都度1分混ぜ合わせる。
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4
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潰したバナナ・バニラエッセンスを投入し、泡立て器で混ぜ合わせる。
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5
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米粉とベーキングパウダーを投入し、泡立て器で粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
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6
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型紙を敷いておいたココットに9分目まで生地を流し込む。
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7
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180度に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。
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8
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いつも使用してる米粉です。粒子が細かく、お菓子作りに最適です。おススメですよ♪
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9
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ブルーベリー&クリームチーズverも作ってみてね♪この組み合わせがたまらない(^^)
レシピID7253749
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コツ・ポイント
こんがりきつね色になるまで、焼いてください。外側はサクッと、中はふわっと、とても美味しくなります(^^)
このレシピの生い立ち
完熟しすぎた⁈バナナの救済レシピです(^^)このマフィンを作る為に、2本放置しておきます。是非！完熟したバナナで作ってみてください。
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オレンジ食堂
