子どものためのムニエル

今回はタラの切り身で。塩コショウをしっかり両面に振る。小麦粉も両面にしっかり振る。→写真よりちょっと多め。

油をしいたフライパンで皮目から焼く。焼き色付いたらひっくり返してバター、レモン汁を投入。蓋をして火が通るまで焼く。

蓋を開けて、もう一度ひっくり返して皮の方を焼く。完成。