ふきのきんぴら
Description
ふきのほろ苦さを楽しめる様に薄味に仕上げました
あっかいピーマン
材料
（6人分）
作り方
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1
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ふきは食べやすい長さに切る
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2
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フライパンにゴマ油を熱しふきを4～5分炒め、白ごまを除く材料を入れます
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3
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蓋をして3分蒸し煮します。
固さと味を確かめます。
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4
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水分が飛ばして白ごまをふります
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コツ・ポイント
炒めた後に、一度、ふきの固さを確かめて下さい。もう柔らかい場合は、水を入れずに味付けだけして下さい
このレシピの生い立ち
姉が皮をむいたばかりのフキを届けてくれました。2日、水にさらしてアクを抜いてからと言われたので、ありがとうと、やさしい味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっかいピーマン
