冷しゃぶ　きゅうり　梅風味タレ

沸騰させたお湯にしゃぶしゃぶ肉を入れ、色が変わったらざるにあけて、常温で冷ます。

レタスを食べやすい大きさにカット。盛り付け用のお皿に引いておく。

きゅうりは薄くスライス。
長手方向に切る。
お肉と一緒に合わせ盛りつけ。