炊きたてご飯と山形のだし。初夏の便り。

茄子、きゅうり、大葉、茗荷をみじん切りに。
生姜のすりおろしを加えるのでお野菜は4種にしました。4って気になりませんか？

みじん切りにしたお野菜をボウルに入れます。ヤマサの昆布つゆと生姜のすりおろしで味付けしました。

私は1晩寝かせてから食べます。