兵庫県須磨産味付け海苔in玉子焼き
ウクレレおじさん♪
作り方
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須磨産味付け海苔を用意します。（もちろん…普通の味付け海苔でも大丈夫）玉子焼き器のサイズで調整してください。
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中身はこんな感じ…
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卵4個を使います。＋白だし小さじ1/2＋砂糖小さじ1を入れます。
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スプーンで、よ〜く混ぜます。
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卵液を玉子焼き器に回し入れます。
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卵液の上に、味付け海苔を敷きます。
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巻き込んでいきます。
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一回転しました。
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手前に1回転目の玉子焼きを手前に移動させて、卵液を追加して、さらに味付け海苔を乗せて2回転目
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2回転目が完了したら、手前のスペースに卵液を追加して、味付け海苔を乗せて、手前に巻きます。
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残った卵液を流して、仕上げて巻いたら…
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完成！
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コツ・ポイント
卵焼きを焼く際は中火以下で、焦がさないように！卵焼き器のサイズに応じて、調整して下さい。油の量はテフロン加工なら、少なめに…銅板や鉄板なら多めに入れてください。
このレシピの生い立ち
父親が、須磨に魚つりに行く度、おみやげに須磨の海苔を買って来てくれるので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウクレレおじさん♪
