簡単ホットアンドサワースープ♪ 酸辣湯風
BeyouSol
作り方
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1
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お鍋に水を入れて沸かします。
キクラゲはぬるま湯で戻しておきます。
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2
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沸騰したら、えのき又はしめじを入れて火を通します。
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3
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火が通ったら★の調味料を入れます。
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4
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お豆腐をそっとスプーンなどで入れて、水で解いた片栗粉を混ぜながら入れます。
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5
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いい加減にとろみがついたら、溶き卵を流し入れます。
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6
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最後にネギとラー油をお好みで振りかけて完成です♪
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コツ・ポイント
辛いのがお好みの方はラー油をいっぱい入れてください。
このレシピの生い立ち
お店で食べるこのスープが大好きで自分の好みで再現してみました。タケノコやお肉が入ってるお店もありますが、出来るだけシンプルに仕上げてあります。お好みで具材を足してみてください♪
BeyouSol
