ヒジキと切干大根の旨煮
かめへんちーたん
作り方
-
-
1
-
ヒジキは袋の記載通りにたっぷりの水につけて戻す。
-
-
-
2
-
切干大根はよく洗い、こちらも袋の記載通りにたっぷりの水につけて戻す。
-
-
-
3
-
人参はヒジキと切干大根の大きさにせん切りにする。
-
-
-
4
-
フライパンを熱してツナ缶の油を約大さじ1入れ、水気を絞ったヒジキと人参を加えて炒める。
-
-
-
5
-
全体に油が回ったら水気を切った切干大根とツナ缶を残りの缶汁ごと加えて全体を炒め合わせる。
-
-
-
6
-
ひたひたの水（分量外）を注いで、醤油とみりんを加え全体混ぜたら蓋をして5分煮る。
-
コツ・ポイント
乾物の副菜を常備しておくと日々の食卓にゆとりができます。もう一皿何か欲しい時やお弁当にも、あると助かる一品です。
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です。
(
)
かめへんちーたん
