巻かないロールキャベツ

ボールに、ひき肉、みじん切りにした人参、玉ねぎ、塩胡椒、卵を入れて、ビニール手袋で混ぜる。

鍋に、芯を切ったキャベツを底が見えなくなるように２〜３枚ひく。

ビニール手袋で①を３分の１入れ、芯をみじん切りにしたものを入れて、押さえながら広げる。

コンソメ、砂糖、水を入れて、蓋をしながら弱火で２０分〜３０分煮込む。

ひき肉から出た灰汁と油を、おたまですくって捨てる。
包丁で刺しながら切り、フライ返しでお皿に盛り付け、汁を入れたら完成。

2022.6.10 巻かないロールキャベツの人気検索でトップ10入り