野菜たっぷり海鮮寄せ鍋

昆布は沸騰直前に取り出してえぐみが出ないようにします。火の通りにくい野菜から先に加熱し、海鮮は加熱しすぎると硬くなるので気をつけましょう。いろんな具材から出汁が出て美味しくなるので、お好きな具材でいろいろアレンジして楽しんでみてください。

家庭でもおいしい寄せ鍋が食べられるように鍋つゆの配合も一緒に考えました。野菜もたっぷり食べられて栄養満点ヘルシーな寄せ鍋です☆