豚シャブとゴマダレ
Description
ゴマドレッシングはサラダの他
棒棒鶏や豆腐などにも使え
余っても幅広く使えるので
重宝します。
棒棒鶏や豆腐などにも使え
余っても幅広く使えるので
重宝します。
☆ダイゴクン☆
材料
（4人分）
豚しゃぶ用肉
300〜400g
野菜各種
適宜
■
（タレ）
マヨネーズ
大さじ4
すりゴマ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ2
作り方
-
-
1
-
豚シャブの肉は沸騰したお湯に入れ色が変わったらすぐに取り出しザルなどに上げておく。
-
-
-
2
-
肉は冷やすと固くなるので常温に置く。
-
-
-
3
-
野菜などと一緒に肉を器に盛る。
-
-
-
4
-
タレは混ぜるだけ。
豚シャブに掛けて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
肉は火を通しすぎないように。
このレシピの生い立ち
確かあったはずのドレッシング。
よく見たら期限切れ、なんて事が
よくあり作ることに。
作ってみれば簡単混ぜるだけ
でした。
よく見たら期限切れ、なんて事が
よくあり作ることに。
作ってみれば簡単混ぜるだけ
でした。
☆ダイゴクン☆
