ほうれん草のかき玉汁
Description
今回はみそ汁にほうれん草を入れましたが すまし汁で食べても美味しいです。
みぽぽ37
材料
（5〜6人分）
1〜2把分
出しの素
小さじ3
みそ
大さじ3
1000ml
１個
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ほうれん草の茹で方は
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別レシピのほうれん草のおひたし
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ナムル風で紹介しています。
作り方
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1
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茹でて冷凍保存していたほうれん草を半解凍します。
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2
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解凍したらほぐします。
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3
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お湯を沸かします。沸いたら出しの素を入れみそを溶きます。
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4
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みそが溶けたらほうれん草を入れます。
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5
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ほうれん草が浮いて来たら 溶き卵を入れます。
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6
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卵が良い感じで固まって来たら火を止めます。
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7
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出来上がり。お椀に移します。
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8
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工程の一部とトップの写真を変更しました。
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コツ・ポイント
ほうれん草を茹でて直ぐに使わない場合は冷凍します。冷蔵で2日冷凍で1ヶ月ほど持ちます。
このレシピの生い立ち
たくさん茹でたほうれん草があったので。
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