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切り干し大根、わかめは水に浸して戻して水を切る。
ボウルに合わせ酢の材料を入れよく混ぜ合わせる。
2に1とじゃこ、きゅうり、細切りにしたハム、白ごまを加えてよく混ぜ合わせる。
冷蔵庫でしばらく寝かす。お皿に取り分けて召し上がれ!