じゃこ入り!切り干し大根とわかめの酢の物

じゃこ入り!切り干し大根とわかめの酢の物の画像

Description

ツンとこない甘めの酢の物です。しっかり冷やしてじゃんじゃん食べて下さいね~!

材料 (3人分〜)

乾燥切り干し大根
25g
5〜10g
合わせ酢
 砂糖
大さじ4
 酢
大さじ3
 顆粒和風だしの素
小さじ2
 塩
1g
 めんつゆ(4倍希釈)
大さじ1、5〜2
 薄口醤油
大さじ1/2
たっぷり適量
1/2本
たっぷり適量

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根、わかめは水に浸して戻して水を切る。

  2. 2

    ボウルに合わせ酢の材料を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2に1とじゃこ、きゅうり、細切りにしたハム、白ごまを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫でしばらく寝かす。お皿に取り分けて召し上がれ!

コツ・ポイント

しっかり混ぜて、しっかり冷やして下さいね。甘めの味付けなのでお子ちゃまにもおすすめです。具は他にタコ、カニカマ、塩クラゲ等お好みの材料でお試しあれ。

このレシピの生い立ち

我が家の三つ子のお嬢が骨密度検査でギリの結果に。ほうれん草の和え物、サラダの他にカルシウムがとれるレシピを。切り干し大根、じゃこをたっぷり入れてバッチリ!
レシピID : 7184251 公開日 : 22/04/29 更新日 : 22/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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おもちまるとシャルル
義実家にもらった大量の切り干し大根の消費に✨今まで作ってた酢の物の味付けの中でこの味付けが1番❤️甘めで美味しいですね!!☺️
初れぽ
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オリオバナ
いろんな味、食感が楽しめて美味しかったです。