ぱくっとお手軽♡簡単カッサータサンド
とこきち
作り方
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1
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生クリームにレモン汁を加えて8分立てに泡立てる。
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2
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耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンジ600wで20秒加熱。なめらかになるまで混ぜ、砂糖も加えてすり混ぜる。
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3
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②にナッツとドライフルーツを入れてよく混ぜる。
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4
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③に①を加えて馴染ませるように混ぜる。
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5
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ビスケットに④をスプーンで乗せてサンドする。
冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり！
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6
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ビスケットはお好みの物でどうぞ。ロータスやオレオだと風味UPでさらに美味♡オススメはロータスです！
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コツ・ポイント
今回ビスケットはスーパーによくある1袋¥98の小さめで沢山入ってるハードビスケットを使用しましたが、マリーなどお好みのものでどうぞ。
ナッツ、ドライフルーツの量もお好みで増減OK！
③でココアパウダーや抹茶パウダーを入れてもおいしいです♪
ナッツ、ドライフルーツの量もお好みで増減OK！
③でココアパウダーや抹茶パウダーを入れてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
カッサータ大好き！ナッツやドライフルーツごろごろ入れたらカットする時割れやすくて…切るのも面倒だから最初からビスケットに挟んだら？とズボラが生んだレシピ笑 ビスケットのさくっと、しっとり、どっちも味わえ、片手で食べられるのがお気に入りです♡
とこきち
