簡単美味♡ブラッドオレンジパウンドケーキ
作り方
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1
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バターは室温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
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2
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オレンジはよく洗い、幅2~3mmのせん切りにし、果肉はきれいに取り出しておく。
ブラッドオレンジは、スライスしておく。
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4
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ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサー(泡立て器)で白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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溶きほぐした卵を少しずつ加え、さらに混ぜる。
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6
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準備しておいた粉類を加え、粉が残らないようにしっかりと混ぜ合わせる。
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7
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オレンジの皮を加えて生地全体に混ぜ合わせ、
さらにオレンジの果肉も加えて混ぜる。
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9
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オーブンから取り出し、ブラッドオレンジを表面に並べて、さらに25〜30分位焼く。
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10
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※竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がりです。生地がついてきたら、焼き時間を増やして下さい♪
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コツ・ポイント
※ブラッドオレンジがない場合は、小さめのオレンジ、あるいはオレンジを半分に切ったものを、ケーキにのせて下さい♪
※焼く温度と時間は、お使いのもので調整して下さい。
※焼く温度と時間は、お使いのもので調整して下さい。
このレシピの生い立ち
国産のオレンジ&ブラッドオレンジに出会えたので、フレッシュオレンジの香りたっぷりの、パウンドケーキを作りました。
とても美味しいケーキが出来上がりました♡
とても美味しいケーキが出来上がりました♡