ハッピー豆
Description
たまたま八百屋さんで見かけたハッピー豆。戻して食べてもお料理しても美味しかったです♪
材料
(一回分(乾燥250g))
作り方
コツ・ポイント
・たっぷりの水で戻す事がキレイな仕上がりになるコツです。
・茹で加減や塩のあんばいはお好みで調整できます。
・アクを丁寧に取った方が雑味がなく美味しいです。
・茹で加減や塩のあんばいはお好みで調整できます。
・アクを丁寧に取った方が雑味がなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
八百屋さんで見かけたハッピー豆を手に取り食べてみたら感動的な美味しさ♪かき揚げ、スープ、煮物など季節を問わずに楽しめるのも嬉しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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