しっとり柔らか！うちの鶏むねサラダチキン

肉の皮をとり、分厚ければ包丁で切って開く。フォークでぐさぐさ刺して穴を開ける

ポリ袋に肉と残りの材料を入れて、軽くもむ

ポリ袋の空気を抜き、70度のお湯（細かい泡がたくさん出てるくらい。温度計で測れば安心）で30分茹でる

【好きな食べ方】スライスしたにんじんと和えてサラダに。寿司酢と粒マスタードで味付け。レーズンを加えても。パンにとても合う

焼き肉のタレをかけるとごはんにも合います。うどんにのせてサラダうどんにも。

ワサビで和えてもおいしいです。