♪♪低インシュリンdiet対応♪♪冷え性改善クッキー
Description
低インシュリンの素材を使っているので、ヘルシー。
大豆製品と黒ゴマは冷え性改善にバッチリ
※おからの分量は好みで加減してください
大豆製品と黒ゴマは冷え性改善にバッチリ
※おからの分量は好みで加減してください
材料
(2人分)
1/2カロリーマーガリン
100g
A.卵
2個
A.ノンカロリーシロップ
5~6個
200g(最大値 ※好みで加減してください)
B.発芽玄米粉
35g
B.すりゴマ(白)
25g
B.きなこ
15g
B.黒ゴマ(粒)
50g
作り方
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2
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マーガリンを泡だて器で混ぜて、空気を含ませてやわらかいホイップ状にします。
そこへ冷ました1のおからを入れて混ぜます。
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3
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卵とノンカロリーシロップを加えて混ぜます。(A)
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4
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発芽玄米粉・黄な粉・すりごま(白)・黒ゴマ(B)を加えて切るように混ぜてまとめます。
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5
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30分ほど生地を休ませます。
(夏場で生地がだれる場合は冷蔵庫へ)
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6
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直径2~3cm位のボール状にまとめ、天板の上に少し間隔をあけて置いていきます。
生地の上にラップを乗せ、手のひらでつぶして薄く(2~3mm)延ばします。
★厚さはなるべく均一に!
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7
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180℃で7分。
160℃に下げて7分焼いたら、ケーキクーラーに乗せて冷まします。
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8
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クッキーが冷めてしっかり乾燥したらできあがり!
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9
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密閉容器に乾燥剤を入れて保存しましょう。
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コツ・ポイント
ノンカロリーシュガーは普通のコーヒーシロップでもOKです。
発芽玄米粉は小麦粉で代用できます。
1/2カロリーマーガリン→普通のマーガリンorバターでもOK
発芽玄米粉は小麦粉で代用できます。
1/2カロリーマーガリン→普通のマーガリンorバターでもOK
このレシピの生い立ち
あれこれ探して作ったおからクッキーのレシピを自分なりにアレンジして、ダイエットと冷え性改善に特化させました。
この分量だとかなり健康的なお味なので(^-^;
おいしさを求めるならば、おからを100~150g位でお試しください。
おからの分量が多い時,表面に分量外のシロップを塗ってから焼くとおいしくなります♪
この分量だとかなり健康的なお味なので(^-^;
おいしさを求めるならば、おからを100~150g位でお試しください。
おからの分量が多い時,表面に分量外のシロップを塗ってから焼くとおいしくなります♪