強力粉de手作りナン
舞ちゃん♡
作り方
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1
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ボウルに★の材料を上から順に入れてゴムベラで混ぜる。
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2
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40℃くらいのお湯を入れてひとまとめにする。
（170ccの水をマグカップに入れて600Wで40秒くらいレンチン）
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3
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レンチン30秒くらいでバターを溶かしてボウルに入れて混ぜる。（半分くらい溶ければOK）
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5
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発酵して膨らみます。
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6
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生地を4等分にして打ち粉をして綿棒で薄く伸ばす。
厚さ0.5cmくらい。
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7
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中火で焼き目がつくまで焼く。片面焼けたら裏返して、両面焼けたら完成。
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8
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中まで火が通ってないか心配な時はレンチン600Wで1分弱加熱します。ちょっと膨らんできたら完成。
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9
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粗熱が取れたらジップロック（袋）に入れて冷凍保存。
1枚ずつラップにくるんでもOK。
食べたい時はレンチンでどうぞ。
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コツ・ポイント
打ち粉の時に茶こし（粉ふりスプーン）があると便利です。焼く前に打ち粉したら粉が残ってしまったので、必要無かったなと思いました。
バターが無かった時にキャノーラ油で代用できましたが、味はバターの方が美味しかったです。
バターが無かった時にキャノーラ油で代用できましたが、味はバターの方が美味しかったです。
このレシピの生い立ち
市販のナンを買うより作った方が安上がりかなと思って。
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舞ちゃん♡
