付け合わせ＊なす焼くだけ

なすを食べやすい大きさに切る。

あくが気になる方は、塩を少々水に入れ水が変色するまでさらす。
キッチンペーパーで拭く

オーブンを余熱しておく。
なすと油を絡め、3分置く。

手が汚れたくなかったのでポリ袋使用。

オーブンでなら片面3〜4分両面焼く。
油が少なめなので、歯応え有りの仕上がりです。

なすの形やご使用のオーブンに寄り、焼き時間が変わると思いますので工程に余熱を追加しました。