お豆腐の塩漬け♪の画像

Description

簡単ヘルシーなおつまみです。
ダイエット中の方にもオススメです♪

材料

塩(粗めの美味しい塩)
小さじ1/2〜
トッピング(お好みのもの)
お好みの量

作り方

  1. 1

    豆腐を好きな方法で水切りする。

  2. 2

    水切りした豆腐に塩を塗り付けてラップできっちり包み、冷蔵庫で一晩寝かせる

  3. 3

    切り分けて好みのトッピングをかけて完成。

  4. 4

    写真

    ※塩をぱらりとかけてラー油で。

  5. 5

    写真

    ※塩と粗挽き黒胡椒をぱらりとかけてオリーブオイルで。

  6. 6

    写真

    ※塩と白すりごまをぱらりとかけてごま油で。

  7. 7

    ※木綿だとモツァレラチーズのような食感になるので、トマトと一緒にサラダにしても。

  8. 8

    ※微塵切りにしたネギ・豆板醤をごま油で炒めて、酒・みりん・醤油で味を整えたものをのせても。

  9. 9

    ↓以下お礼コメです↓

  10. 10

    あい♪らんどさん、こんばんは〜(*´▽`*)
    つくれぽありがとうございます♡
    とってもお洒落♪美味しそう〜(*´ч`*)

  11. 11

    お豆腐とトマト、合いますよね♪
    いつも素敵なれぽ感謝です(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

コツ・ポイント

塩小さじ1/2だと、ほんのり塩味です。
お召し上がりの際に少し塩味を足すと良いです。
小さじ1だとしっかり塩味が付くので、そのまま召し上がりたい時にオススメです。

このレシピの生い立ち

お酒大好きですが、健康にも気を遣いたい…と理想のおつまみを模索中。
お豆腐には良質のたんぱく質が豊富に含まれており、アルコールの分解・二日酔いの予防にも役立ってくれます。
併せてビタミンCも摂ると、より良いですよ♪
でも、お酒は程々に(笑)
レシピID : 7169956 公開日 : 22/04/10 更新日 : 22/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Satoco❋
木綿で作です♫しっかりした豆腐に適度な塩味✨オススメのすりゴマverで頂きました😋チビチビ摘むのに最高💕いつも素敵レシピ有難う🍀
写真
Etsu☆ko
あい♪らんどさん真似てカプレーゼ風に🍅木綿豆腐使用。余分な水分が抜けて かつ塩でお豆腐の味が引き立って美味しいです♡
初れぽ
写真
あい♪らんど
カプレーゼ風にしました☆ さっぱり美味しいサラダになりました♪